• אושרי בוזגלו

סופגניות ללא גלוטן | חנוכה 2019

אחד הדברים שהיו הכי חסרים לי בתור ילד, הסופגניות, הלאכול סופגניות כמו כולם. למזלנו, היום בשנת 2019 יש כל כך הרבה אופציות והנה כמה שמגיעות עם המלצה חמה!

סופגניות ללא גלוטן | הסופגנרי מבית בליקמח

היי לכולם, אני ממש נרגש לכתוב/ לעדכן את הבלוג הזה. מי חשב לפני עשר שנים, עזבו, חמש שנים שבכלל נגיע ליום בו אנו מתלבטים איפה לאכול סופגניה בחג החנוכה? אין לנו, צליאקים ונמנעים אפשרויות אינספור ונראה שבשנתיים האחרונות עלתה המודעות, הצורך וכמובן הביקוש. כלומר, התבקש כי יהיו אופציות ונראה שבאמת היום המיוחל ממש כאן!


אי שם במדינת תל אביב, מתקיימת ממלכה של ממש, קונדיטוריה ושמה ״בליקמח״, אני מניח אותה רק רגע בצד כי התכנסו כאן עבור בתה הקטנה ״סופגנרי״.

אם השם מוכר לכם זה בגלל שמדברים על מתחם הפופ-אפ הזה בחודש האחרון נון-סטופ.


הסופגנרי בכל תפארתה מתקיימת על מנת לענות על צורך אחד בלבד...חנוכה!


אנו, הצליאקים כבר מזמן החשבנו את ״חג הרולדין״ כאיזור מסוכן של ממש. מול החשקים הבלתי פוסקים בחודש תאוות הסופגניות אל מול חוסר האפשרות של בכלל להתקרב למתחם הלא סטרילי מגלוטן הזה.


נכון, לא עוד!

הסופגנרי, עסק משפחתי מקסים שהוקם על מנת לספק את צרכי ילדי המשפחה הצליאקים שהרגישו חוסר בסיסי, הגיחה לעולם.


ממלכה של ממש, בצבעי ורוד פוקסיה זוהרים, נאונים ופסטליים, סופגנרי מציעה מגוון עצום עד אין ישוער של סופגניות ללא גלוטן.

אני רגע עושה פאוזה...


אינספור סוגים של סופגניות ללא גלוטן.


מושחתות ממש כמו ברשת ההיא שאת שמה אסור להזכיר. בין העגולות והעסיסיות תוכלו למצוא את ספוגניית המרנג לימון החמצמצה או הדונט פטל עם זילופי השוקולד הלבן ורסיסי פטל מיובש 🍩

תפילותיי נענו! וכשבכלל לא ציפיתי מסתבר שיש לה (לסופגנרי, כן?) קלף מתחת לשרוול, סופגניה בהפתעה. או כמו שצויין בפני על ידי צוות העובדים המקסימים, סופגניות פופ-אפ ללא גלוטן.


היום בתפריט קיבלתי סופגניה מלוחה ללא גלוטן, סופגנייה אפויה לאחר טיגון עם תערובת גבינות מותכת שמן זית ושום קונפי עם עלי רוקט קצוצים דק. רק השם ״סופגניה מלוחה״ פתח לי את בלוטות הטעם ושימן את בלוטות הרוק.

וכל הזמן הסופגניה בהפתעה משתנה!


עם מחירים שווים לכל כיס, צוות עובדים מקסים בצורה יוצאת דופן ״הסופגנרי״ מבית ״בליקמח״ הביא בשורה של ממש! ואני הכי In For It!


כמו תמיד, ממליץ רק אחרי שטעמתי.

אז...הייתי, אכלתי, צילמתי ואפילו ביקשתי את התפריט במיוחד בשבילכם!

אז תהנו מהתמונות, מחירים, כתובת ושאר סופגניות (ללא גלוטן)...


תפריט

תפריט הסופגנרי | סופגניות ללא גלוטן

תמונות

שעות פתיחה 22/11-20/12

א' סגור

ב'+ד+ה' 12:00-19:00

ג' 09:00-15:00

ו' 09:00-13:00

שבת סגור


22/12-30/12

א' 07:00-15:00

ב'-ה' 19:00- 07:00

ו' 09:00-14:00

שבת סגור


☆ שעת הסגירה יכולה להשתנות בהתאם לביקוש ועד גמר המלאי


כתובת הברזל 32, רמת החייל תל אביב

לכו תבקרו את הסופגנרי מבית "בליקמח" באינסטגרם ובפייסבוק, ועל כל מקרה הנה האתר שלהם!




אי שם בהוד השרון שוכנת מאפייה קטנטנה עם לב ענק וארגזי סופגניות ללא גלוטן במגוון טעמים! מאפיית מימי - בכתובת ז'בוטינסקי 2, הוד השרון - הנה קישור לוויז מאפיות מימי נוספות בכתובות: אריק איינשטיין 3, הרצליה | המוביל 3, כפר סבא.

המאפיה היא בתה הקטנה של מסעדת האם "נונו" אותה סיקרתי בעבר באחת מהמסעדות ללא הגלוטן הטובות שהייתי בהן בארץ!

אז הנה חנוכה בפתח ואני כבר לא ילד אבל תמיד הייתה לי שן-מתוקה והפעם אני לא מוותר ופוקד בכל חג חנוכה במאפייה הקטנה הזאת לפחות פעמיים-שלוש בכל חנוכה. המקום מציע סופגניות ללא גלוטן בעלות של 8 ש"ח ליחידה ובטעמים רבים, אני אישית אהבתי את הריבת תות וכמובן שוקלד חלב.


בתיאבון ואל תשכחו לעקוב אחרי באינסטגרם לעדכונים נוספים 😉

עקבו אחריי באינסטגרם
 

© Oshri Bozaglo
 Oshriboz@gmail.com :אימייל